4月7日下午，洛陽餐旅集團第二十六屆菜品創(chuàng)新研發(fā)會頒獎儀式在宴天下幸福禮堂隆重舉行。在頒獎儀式上，洛陽餐旅集團董事長申靈杰圍繞“弘揚工匠精神，踐行中國服務”為主題做了總結講話。

3月24日至27日，洛陽餐旅集團第二十六屆菜品創(chuàng)新研發(fā)會在集團旗下全聚德大酒店、宴天下·幸福禮堂、宴天下新區(qū)店、宴天下老城店、湘鄂匯大酒店、水席園旗艦店六家餐飲店先后舉行。本屆菜品創(chuàng)新研發(fā)會共推出涼菜、熱菜、面點類創(chuàng)新菜品共計58道。

頒獎儀式舉行后，洛陽餐旅集團董事長申靈杰圍繞“弘揚工匠精神，踐行中國服務”為主題做了總結講話。強調(diào)集團全體廚師及其他崗位的工作人員都要發(fā)揚持之以恒、精益求精的“工匠精神”，熱愛本職工作，用畢生的精力把一件事情做到***，實現(xiàn)人生價值。同時要牢固樹立品牌意識，打造顧客信賴、聲名遠播的知名品牌。本次獲獎菜品要在集團各餐飲店推廣，讓廣大顧客享用到菜品創(chuàng)新研發(fā)會的成果。

隨后，各酒店廚師長做了表態(tài)發(fā)言，大家表示要帶領廚師隊伍認真學習“工匠精神”，注重每一個細節(jié)，堅持不懈，把菜品做精，保證菜品質(zhì)量長期穩(wěn)定，努力打造更多品牌菜。同時要加強學習，積極交流，共同提高，齊心協(xié)力把集團的菜品質(zhì)量提升到一個新的水平。